そら豆の収穫時期 見極め方（研究中）
そら豆の収穫時期の見極め方が非常に難しい
そら豆の豆の部分の成長のようす
開花は３月初め
3月２４日 開花 そら豆は花にも黒い模様がある
3月２４日 開花 １つのフシに４つの花がつく（２つ程度に摘花するほうがいいらしい）
摘花についてだが、摘花を忘れて４つのままでも勝手に２つだけが大きくなることが多いようだ。
４月２１日 一か月ほどでさやになってかなり大きくなった
５月５日 さやも下がってきている
５月１５日 この時点でもう黒い筋が見えている
この時点で収穫した中の豆がこちら
そら豆 黒い筋がまだない
味も初々しく、まだ若い感じだ。
５月１８日
５月２０日
５月２０日 完全に下向いていて艶も出ている
マニュアル的に言えば、
- さやが垂れ下がる
- さやに黒い筋が見えてくる
- さやにつやが出てくる
- 開花後35～40日目
なので、今の時点で完全に収穫時期に達しているようなのだが、
中の豆は黒い筋もなくて、緑の初々しい豆、
５月２０日 収穫した豆の様子 まだ黒い筋はなく、皮も柔らかい
若い豆は皮も柔らくて、それはそれで美味しいのだが、
いったい、いつまでそのままにしておけばいいのか分からない。
そろそろアブラムシも増えてくるので駆除も面倒になってきている。
なかの豆に黒い筋がなくても収穫してしまおうかなと思い始めています。
